Галета с яйцом, сыром и зеленым луком

Галета с яйцом, сыром и зеленым луком
Тесто:
200 гр. муки ( у меня рисовая и пшеничная 50 на 50), 1 ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 гр. растительного масла (у меня оливковое), 100 гр. натурального йогурта
Приготовление:
1. К просеянной муке добавить соль, разрыхлитель и хорошо перемешать.
2. К сухой смеси влить масло, натуральный йогурт и замесить тесто.
3. Накрыть миску с тестом пищевой пленкой и убрать в холодильник на полчаса.
Начинка:
100 грамм сыра, 3 яйца, 20 грамм зеленого лука, 50 грамм натурального йогурта, соль по вкусу.
Приготовление:
1. Сыр натереть на средней тёрке.
2. Яйца отварить, почисть, порезать. Порезать мелко зелень.
3. Смешать в миске сыр, яйца, лук, натуральный йогурт, соль и хорошо перемешать.
4. Стол присыпать небольшим количеством муки, тесто раскатать в круг (диаметр около 30 см) в центр выложить и распределить начинку, хорошо защипнуть края.
5. Края можно смазать маслом и присыпать кунжутом.
6. Выпекать при 180 °С до румяной корочки около 25- 30 минут.
КБЖУ на 100 грамм: 306/14/15/29
выпечка_wc