ОМЛЕТ С ТЫКВОЙ И ШПИНАТОМ

ОМЛЕТ С ТЫКВОЙ И ШПИНАТОМ
Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки
- Помидоры 3 штуки
- Тыква 60 г
- Шпинат 30 г
- Сыр твердый, низкой жирности 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1 Смешайте яйца с солью и перцем.
2 Вареную тыкву нарежьте мелкими кубиками.
3 Помидоры разрежьте.
4 Листья свежего шпината мелко порубите.
5 Налейте яичную смесь в сковороду с высокими краями, добавьте тыкву, засыпьте шпинатом и перемешайте.
6 Сверху положите помидоры и половину натертого сыра и поставьте в духовку на 10 минут.
7 Готовый омлет посыпьте тертым сыром.
Перед подачей сверните рулетом.