Утиная грудка с запеченным яблоком и вишневым соусом

Утиная грудка с запеченным яблоком и вишневым соусом
Ингредиенты:
150 гр утиной грудки
1 яблоко
150 гр мороженой вишни
немного красного вина и гранатового соуса
20 гр сливочного масла
перец, соевый соус, оливковое масло по вкусу
Срезаем «крышечку» у яблока.
Специальным ножом или аккуратно обычным удаляем мякоть яблока.
Готовим соус. Вливаем на сковороду красное вино.
Добавляем гранатовый соус.
Добавляем сливочное масло.
Добавляем вишню.
Доводим до кипения и тягучей консистенции.
Вливаем соус в яблоко и ставим в духовку запекать.
Нарезаем утиную грудку.
Отбиваем.
Перчим и сбрызгиваем утиную грудку красным вином.
Добавляем немного соевого соуса.
Обжариваем на сковороде с двух сторон.
Выкладываем на тарелку готовую утиную грудку и запеченное яблоко.
Украшаем блюдо оставшимся вишневым соусом.
Блюдо готово! Приятного аппетита!