Весёлые бутерброды- лягушата
Весёлые бутерброды- лягушата
Мука — 250 г
Молоко — 140 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 5 г
Сахар — 25 г
Соль — 0,5 ч.л.
Манка — 3 ст.л.
Масло сливочное — 20 г
Морковь свежая мелко натёртая — 50 г
Из указанных продуктов замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто накроем полотенцем и даём подняться 1 раз.
Формуем наших лягушат. Для глаз отделяем небольшое кусочки теста 6-8 гр., чтобы глаза получились одинакового размера, лучше кусочки теста взвешивать. Для головы куски теста по 70 гр. На смазанный растительным маслом противень перекладываем большие шары из теста расплющивая их , делаем две сквозные дырочки в тех местах, где будут "глаза". Шарики для глаз вытягиваем в форме капельки и прикладываем "глаза" к "голове".
Даём лягушатам расстояться минут 10.
Выпекаем булочки в духовке при температуре 180 градусов примерно 15-17 минут.
Даем выпечке полностью остыть. Острым ножом делаем разрез для бутербродов. Начинка может быть самая разная, что вам подскажет фантазия. Я сделала из говяжьих котлеток с рисом , обжаренных на гриле и свежих овощей. Можно сделать начинку из ветчины с сыром, и даже сделать сладких лягушат, например со взбитыми сливками.
Мука — 250 г
Молоко — 140 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 5 г
Сахар — 25 г
Соль — 0,5 ч.л.
Манка — 3 ст.л.
Масло сливочное — 20 г
Морковь свежая мелко натёртая — 50 г
Из указанных продуктов замешиваем мягкое эластичное тесто. Тесто накроем полотенцем и даём подняться 1 раз.
Формуем наших лягушат. Для глаз отделяем небольшое кусочки теста 6-8 гр., чтобы глаза получились одинакового размера, лучше кусочки теста взвешивать. Для головы куски теста по 70 гр. На смазанный растительным маслом противень перекладываем большие шары из теста расплющивая их , делаем две сквозные дырочки в тех местах, где будут "глаза". Шарики для глаз вытягиваем в форме капельки и прикладываем "глаза" к "голове".
Даём лягушатам расстояться минут 10.
Выпекаем булочки в духовке при температуре 180 градусов примерно 15-17 минут.
Даем выпечке полностью остыть. Острым ножом делаем разрез для бутербродов. Начинка может быть самая разная, что вам подскажет фантазия. Я сделала из говяжьих котлеток с рисом , обжаренных на гриле и свежих овощей. Можно сделать начинку из ветчины с сыром, и даже сделать сладких лягушат, например со взбитыми сливками.