Фирменные зразы с нежным паштетом.
Фирменные зразы с нежным паштетом.
400 г фарша (у меня говядина) смешать с мелкопорезанной луковицей, 1 яйцом, 3 ст.л.геркулеса, добавить соль, перец, хмели-сунели. Фарш хорошо вымесить.
Из фарша на ладони формируем лепешечки, в середину кладем кусочек паштета(у меня покупной из гус.печени), края соединяем, скатываем шарики, обваливаем в муке и обжариваем на сковородке с двух сторон. Далее подливаем немного воды, даем закипеть, добавляем 3 ст.л.томатной пасты и 2 ст.л.сметаны. Тушим 10 минут. Готово!
400 г фарша (у меня говядина) смешать с мелкопорезанной луковицей, 1 яйцом, 3 ст.л.геркулеса, добавить соль, перец, хмели-сунели. Фарш хорошо вымесить.
Из фарша на ладони формируем лепешечки, в середину кладем кусочек паштета(у меня покупной из гус.печени), края соединяем, скатываем шарики, обваливаем в муке и обжариваем на сковородке с двух сторон. Далее подливаем немного воды, даем закипеть, добавляем 3 ст.л.томатной пасты и 2 ст.л.сметаны. Тушим 10 минут. Готово!