Супер-ватрушка. Очень просто и вкусно!

Супер-ватрушка. Очень просто и вкусно!

Ингредиенты

сахар - 100 г
сметана - 1 стакан
яйца - 2 шт
сода - 0,5 ч.л.
мука - 1 стакан
растительное масло - 2 ст.л.

Начинка:
творог - 400 г
яйца - 3 шт
сахар - 100 г
манка - 1 ст.л.

Замесить тесто: яйца взбить с сахаром, добавить сметану, соду, раст. масло, муку. Тесто будет консистенции 15 % сметаны. Вылить тесто в смазанную маслом форму.
Начинка: творог, яйца, сахар, манку соединить и тщательно перемешать.
На середину теста выложить аккуратно начинку, она плавно растечется в круг, оставив небольшие бортики у края лепешки. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. в течении 35-40 минут. Охладить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!