Яичный рулет с ветчиной
Яичный рулет с ветчиной
Ингредиенты:
8 яиц
150 г варено-копченой ветчины
50 г плавленного сливочного сыра (типа виола)
2 веточки петрушки
2 веточки укропа
2 веточки кинзы
1 ч л порошка карри
3 ст л растительного масла
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1.Зелень моем, обсушиваем и измельчаем.
2.Яйца взбиваем миксером на большой скорости, добавив зелень, порошок карри, соль и перец.
3.Разогреваем духовку до 150 градусов. Берем противень небольшой квадратной формы, смазываем его весь маслом. Вливаем яичную смесь, когда края омлета начнут отделяться от противня, вынимаем, переворачиваем сначала на разделочную доску или блюдо квадратной формы, затем снова переворачиваем. Чтобы омлет пропекся с двух сторон. Доска требуется, чтобы не поломать и аккуратно перевернуть омлет. Готовим примерно 5-10 минут еще.
4.Затем перекладываем его на разделочную доску, смазываем немного сыром, выкладываем ветчину (тонко порезав), сверху мажем сливочный сыр густым слоем и сворачиваем рулетом в горячем виде.
5.Затем нарезаем кусочками толщиной от 1,5 до 3 см, у меня 1,5 см, 3 см мне показалось толстовато как-то. При подаче украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
8 яиц
150 г варено-копченой ветчины
50 г плавленного сливочного сыра (типа виола)
2 веточки петрушки
2 веточки укропа
2 веточки кинзы
1 ч л порошка карри
3 ст л растительного масла
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1.Зелень моем, обсушиваем и измельчаем.
2.Яйца взбиваем миксером на большой скорости, добавив зелень, порошок карри, соль и перец.
3.Разогреваем духовку до 150 градусов. Берем противень небольшой квадратной формы, смазываем его весь маслом. Вливаем яичную смесь, когда края омлета начнут отделяться от противня, вынимаем, переворачиваем сначала на разделочную доску или блюдо квадратной формы, затем снова переворачиваем. Чтобы омлет пропекся с двух сторон. Доска требуется, чтобы не поломать и аккуратно перевернуть омлет. Готовим примерно 5-10 минут еще.
4.Затем перекладываем его на разделочную доску, смазываем немного сыром, выкладываем ветчину (тонко порезав), сверху мажем сливочный сыр густым слоем и сворачиваем рулетом в горячем виде.
5.Затем нарезаем кусочками толщиной от 1,5 до 3 см, у меня 1,5 см, 3 см мне показалось толстовато как-то. При подаче украшаем зеленью.
Приятного аппетита!