Сочные стейки из свинины в соевом маринаде

Сочные стейки из свинины в соевом маринаде
Ингредиенты:
850 грамм свинины (карбонад)
сок ½ лимона
смесь перцев
соль
100 мл соевого соуса
растительное масло

1. Карбонад промыть и порезать на кусочки толщиной от 1,5 до 2,5 см.
2. Затем приготовить маринад. Смешать 4 ст.л растительного масла, 100 мл соевого соуса, сок ½ лимона (для этого в мякоти лимона сделать несколько проколов ножом и выжать), смесь перцев и щепотку соли.
3. Стейки поместить в маринад и отправить в холодильник на 2 часа или дольше.

4. Жарить на хорошо разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Потом на среднем огне по 3-5 минут с каждой стороны в зависимости от толщины стеков. Главное не пережарить. Мясо должно получиться мягким и сочным.
Стейки из свинины в соевом маринаде готовы! Получается очень вкусно (проверено надежным источником).
Всем приятного аппетита!