Плетеные багеты с двумя начинками

Плетеные багеты с двумя начинками
Ингредиенты:
Состав на 8 багетов:
Тесто:
3 стакана муки
1 яйцо
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
100 г сливочного масла (растопленного)
200 мл молока
1/2 часть пакетика дрожжей (быстрых)

*********************************************

Начинка №1:
Повидло яблочное
Арахис жареный дробленный - 4ч.л.

*********************************************

Начинка№2:
Фарш свиной - 200 г
Стрелы чесночные - 4 шт
Лук перья - 5 шт
Перец болгарский - 1 шт
Соевый соус Киккоман - 2 ст.л.

*********************************************

Льезон:
Яйцо — 1 шт
Молоко — 1 ст.л.

*********************************************

Дополнительно:
Кунжут белый, сливочное масло
Приготовление:
1.Приготовить дрожжевое тесто (я готовила в хлебопечке), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным в 2-3 раза;
2.Для мясной начинки - потушить (или пожарить) фарш с рубленной зеленью, перцем и соевым соусом - остудить.

3.Разделить готовое тесто на 8 частей, по 4 части на каждую начинку;

4.Взять 1 часть теста, раскатать в прямоугольник (можно не очень стараться делать его ровным);

5.Выложить на тесто 1/4 часть одной из начинок (см. фото);

6.Загнуть края с узких краев;

7.Ножом надрезать широкие края на полосы (см. фото);

8.Переплести полоски, закрывая ими начинку, чередуя между собой;

9.То же самое проделать и с другими частями теста, используя всю начинку;

10.Противни смазать сливочным маслом, выложить туда багеты;

11.Для льезона смешать миксером яйцо с молоком;

12.Смазать льезоном багеты и посыпать кунжутом;

13.Выпекать при 180-200 градусах - 20-30 минут (зависит от духовки) - духовку нагревать вместе с багетами;
Приятного аппетита!