Фаршированная цветная капуста

Фаршированная цветная капуста
Ингредиенты:
1 ВИЛОК ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
500г фарша
1 луковица
1 картофель сырой
соль,перец
1ч.л паприки
смесь итальянских трав,по вкусу
2ст.л сухарей
2ст.л майонеза
зелень петрушки или укропа.
заливка 1 яйцо+2ст.л молока
50г сыра пармезан
Приготовление:
1.Цветную капусту разобрать на соцветия и проварить в солёной воде с молоком,до готовности.

2.1л.воды+1ст молока.

2.фарш посолить,поперчить,добавить натёртый лук,картофель,паприку,перемешать.

3.добавить итальянские травы,сухари и майонез,хорошо вымесить.

4.сделать колобок,кладём или в форму, или на противень.

5.в этот колобок втыкаем соцветия капусты,так чтоб получился кочан,сверху положить кусочки сливочного масла.

6.когда это сделали,ставим в духовку на 30 минут,при 180 гр.

7.чтоб капуста не сгорела,накрыть фольгой.

8.через 30 минут запекания:

9.взбить 1 яйцо с 2 ст.л молока,вытянуть капусту,полить и посыпать тёртым пармезаном,и в духовку ещё на 15 минут,без фольги.

Приятного аппетита!