Помидоры в сырном кляре.
Помидоры в сырном кляре.
Ингредиенты:
3 средних помидора
150 гр твердого сыра
2 яйца
2 ст.л. майонеза или сметаны
1-2 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
петрушка для украшения
Приготовление:
1.Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
2.Сыр натереть на мелкой терке.
3.Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку( в оригинальном рецепте не было муки).Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.Консистенция дожна получиться густой.
4.Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
5.Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
6.Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
7.При подаче украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
3 средних помидора
150 гр твердого сыра
2 яйца
2 ст.л. майонеза или сметаны
1-2 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
петрушка для украшения
Приготовление:
1.Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
2.Сыр натереть на мелкой терке.
3.Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку( в оригинальном рецепте не было муки).Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.Консистенция дожна получиться густой.
4.Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом.
5.Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
6.Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
7.При подаче украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!