Кекс на сыворотке и сметане

Кекс на сыворотке и сметане
Ингредиенты:
Мука - 2 стак. ( стакан = 200 мл)
Яйцо - 2 шт
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 3/4 стак.
Сметана - 1/2 стак.
Сыворотка 1/2 стак.
Разрыхлитель - 1 пак. 10 гр.
Приготовление:
1.Растереть масло комнатной температуры с сахаром .

2.Затем добавить яйца и продолжать растирать до однородной массы.

3.В полученную массу влить сыворотку со сметаной и размешать.

4.Всыпать муку с разрыхлителем. Приготовить однородное тесто. Оно должно быть похоже на тесто для оладий.

5.Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.

6.Вылить в нее тесто и поставить выпекать при температуре 180 гр минут 25, затем немного уменьшить температуру и продолжать печь до сухой зубочистки.

7.Остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.