Мега тарталетка с красным луком под нежнейшей сырной шубкой

Мега тарталетка с красным луком под нежнейшей сырной шубкой

Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 100 гр.
Масло сливочное или маргарин – 50 гр.
Вода – 1 ст.л

Для начинки:
Лук красный – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Сметана – 150 гр.
Соль
Перец
Яйцо – 1 шт.
Подсолнечное масло для обжарки

Приготовление:
1.Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить до мягкости. Лук готов.

2.Яйцо взбить , добавить соль, перец. Далее добавить сметану и тертый сыр, все перемешать.

3.Муку и соль смешать, добавить маргарин и растереть до однородной крошки.

4.Добавить одну столовую ложку воды и замесить тесто.

5.Раскатать из теста круг диаметром на вашу форму , у меня 24 см. и выложить в форму.

6.Обжаренный лук выложить первым слоем на тесто, далее лук залить сметано-сырной массой. Все чуть присыпать тертым сыром.

7.Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 - 200 градусов.

Украсить укропом!

Приятного аппетита.