Маффины с мороженым и белым шоколадом - рецепт.

Маффины с мороженым и белым шоколадом - рецепт.

Ингредиенты:
500 мл ряженки
3 яйца
450 гр. муки
150 гр. мороженого (у меня ванильное)
125 гр. масла
2 чайн. ложки разрыхлителя
200 гр. сахара
1 плитка белого шоколада

Приготовление:
1.Смешать ряженку с яйцами.

2.Муку смешиваем с разрыхлителем, размягченным маслом, сахаром и мороженым (слегка подтаявшим). Тщательно взбить, а затем добавить яично-ряжековую смесь.

3.Шоколад мелко порубить. Добавить шоколад в тесто. Все тщательно перемешать.

4.Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.