Мясо в грибном кляре

Мясо в грибном кляре

Ингредиенты:
500г мякоти мяса
200г шампиньонов
1 лук
2 яйца
50г сыра
соль,перец

Приготовление:
1.Мясо нарезать кусками как на отбивные,отбить, посолить и поперчить.

2.Грибы и лук почистить.Нарезать квадратиками(или полосками,как хотите)и обжарить на растительном масле.

3.Грибную смесь измельчить в блендере,добавить яйца,натертый сыр.Посолить и поперчить.

4.Кусочки мяса обмакивать в смесь и жарить на разогретой сковородке.Переворачивать аккуратно лучше широкой лопаточкой.

Очень вкусно.Приятного всем аппетита!!!