Беляши на сковороде
Беляши на сковороде
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое — 500 Грамм
Фарш — 400 Грамм
Сметана — 3 Ст. ложки
Лук — 1 Штука
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приготовление:
1. Фарш берем пожирнее, чтобы лучше схватился. Смешаем его с измельченным луком и зеленью. Добавим соль, перец и сметану - так начинка будет сочнее.
Беляши на сковороде - фото шаг 22. Тесто подготавливаем, как указано на упаковке, или готовим сами. Ждем, когда поднимется.
Беляши на сковороде - фото шаг 33. Стол смазываем растительным маслом - так тесто не будет прилипать. Формируем лепешки, выкладываем начинку. Фарш должен лежать плоско, не горочкой.
Беляши на сковороде - фото шаг 44. Защипываем края, но так, чтобы осталась дырочка посередине. Греем сковороду с большим количеством растительного масла.
Беляши на сковороде - фото шаг 55. Обжариваем с двух сторон. Можно верхнюю часть с дырочкой смазать белком яйца, чтобы аппетитнее выглядело. Беляши готовы!
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое — 500 Грамм
Фарш — 400 Грамм
Сметана — 3 Ст. ложки
Лук — 1 Штука
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Приготовление:
1. Фарш берем пожирнее, чтобы лучше схватился. Смешаем его с измельченным луком и зеленью. Добавим соль, перец и сметану - так начинка будет сочнее.
Беляши на сковороде - фото шаг 22. Тесто подготавливаем, как указано на упаковке, или готовим сами. Ждем, когда поднимется.
Беляши на сковороде - фото шаг 33. Стол смазываем растительным маслом - так тесто не будет прилипать. Формируем лепешки, выкладываем начинку. Фарш должен лежать плоско, не горочкой.
Беляши на сковороде - фото шаг 44. Защипываем края, но так, чтобы осталась дырочка посередине. Греем сковороду с большим количеством растительного масла.
Беляши на сковороде - фото шаг 55. Обжариваем с двух сторон. Можно верхнюю часть с дырочкой смазать белком яйца, чтобы аппетитнее выглядело. Беляши готовы!