Нежный творожно-шоколадный мусс

Нежный творожно-шоколадный мусс
Ингредиенты:
380 г обезжиренного творога
100 г сахарной пудры
2 ч л желатина
200 мл сливок 33%
1 пакетик загустителя для сливок
50 г темного шоколада
50 г молочного шоколада
1 пакетик взбитых сливок
150 мл молока
Шоколадная крошка и сахарные шарики для украшения
Приготовление:
1.Желатин залить 250 г кипятка, хорошо размешать, отставить.

2.Творог протереть через сито и взбить с сахарной пудрой.

3.Не прекращая взбивать ввести желатин.

4.Шоколад разломать на дольки и залить 100 мл кипятка, размешать до полного растворения шоколада.

5.Добавить шоколад к творогу и еще раз взбить.

6.Сливки взбить с загустителем до острых пиков. Осторожно ввести в шоколадно-творожную массу.

7.Разложить мусс по формам и убрать в холодильник на 1-2 часа.

8.По инструкции на упаковки приготовить взбитые сливки «HAAS». И выложить сверху на мусс.

9.Украсить десерт шоколадной крошкой, сахарными шариками или дроблеными орешками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!