Безе " Вечернее к утреннему кофе"

Безе " Вечернее к утреннему кофе"

Ингредиенты:
Яичный белок - 1 шт ( 40 гр)
Сахар - 100 гр
Лимонный сок - 1 ч.л

Приготовление:
1.Подготавливаем продукты. Делаем это вечером.

2. Отделяем белок от желтка.

3. В чашу миксера выкладываем белок. Взбиваем в пену.

4. Постепенно частями добавляем сахар и лимонный сок и продолжаем взбивать массу до "устойчивых пиков".

5. Выкладываем массу в кондитерский мешок и отсаживаем на противень, застеленный пергаментом.

6.Ставим противень в духовку. Выставляем температуру 70 градусов.

7. Выпекаем 1 час. Духовку не открываем до утра.

8. Утром вынимаем из духовки противень с безе.

9. Подаем к кофе.