Нежный сметанник с персиками
Нежный сметанник с персиками
Ингредиенты:
Тесто
Мука пшеничная — 150 г
Масло сливочное (из холодильника) — 75 г
Сахар — 75 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное (маленькое) — 1 шт
-----------------------—
Начинка
Персик (консервированный или консервированные абрикосы ,мандарины) — 500 г
Сметана (густая) — 600 г
Пудинг ванильный — 2 пач.
Сахар — 100 г
Молоко — 500 мл
--------------------------------—
Заливка
Желе (в порошке желательно прозрачное) — 1 пач.
Сок (из-под персиков) — 200 мл
Миндаль (миндальные лепестки по желанию) — 1 ст. л.
Приготовление:
1.Все ингредиенты для теста БЫСТРО смешать - мука у всех разная может придется добавить- скатать тесто в шар
2.Берем форму - лучше разъемную, тк удобнее доставать будет, у меня обычная на 23.
3.Выложить тесто на дно и сделать бортики высотой 3 см,
4.наколоть вилкой дно, убрать в холодильник (я всегда убираю в морозилку), пока делаем начинку
5.Персики выложить на сито - сок из-под персиков нам понадобится на заливку.
6.300 мл молока и пудинг хорошо смешать
7.Сахар,200 мл молока поставить на огонь и довести до кипения
8.Влить кипящее молоко в пудинговую смесь, мешая, и поставить на огонь.
9.Довести до загустения. Снять с огня и остудить до теплого.
10.Ввести сметану в пудинг и хорошо размешать
11.Выложить начинку на тесто
12.Сверху разложить порезанные на дольки персики
13.Поставить в разогетую на 175 духовку
14.Выпекать 1 час
15.Остудить
16.Приготовить заливку по инструкции, использовав 200 мл процеженного сока из-под персиков вместо воды, немного остудить.
17.Вылить на персики - я просто нанесла кисточкой заливку на персики, тк форма была не разъемная.
18.Посыпать по желанию миндалем.
Ингредиенты:
Тесто
Мука пшеничная — 150 г
Масло сливочное (из холодильника) — 75 г
Сахар — 75 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное (маленькое) — 1 шт
-----------------------—
Начинка
Персик (консервированный или консервированные абрикосы ,мандарины) — 500 г
Сметана (густая) — 600 г
Пудинг ванильный — 2 пач.
Сахар — 100 г
Молоко — 500 мл
--------------------------------—
Заливка
Желе (в порошке желательно прозрачное) — 1 пач.
Сок (из-под персиков) — 200 мл
Миндаль (миндальные лепестки по желанию) — 1 ст. л.
Приготовление:
1.Все ингредиенты для теста БЫСТРО смешать - мука у всех разная может придется добавить- скатать тесто в шар
2.Берем форму - лучше разъемную, тк удобнее доставать будет, у меня обычная на 23.
3.Выложить тесто на дно и сделать бортики высотой 3 см,
4.наколоть вилкой дно, убрать в холодильник (я всегда убираю в морозилку), пока делаем начинку
5.Персики выложить на сито - сок из-под персиков нам понадобится на заливку.
6.300 мл молока и пудинг хорошо смешать
7.Сахар,200 мл молока поставить на огонь и довести до кипения
8.Влить кипящее молоко в пудинговую смесь, мешая, и поставить на огонь.
9.Довести до загустения. Снять с огня и остудить до теплого.
10.Ввести сметану в пудинг и хорошо размешать
11.Выложить начинку на тесто
12.Сверху разложить порезанные на дольки персики
13.Поставить в разогетую на 175 духовку
14.Выпекать 1 час
15.Остудить
16.Приготовить заливку по инструкции, использовав 200 мл процеженного сока из-под персиков вместо воды, немного остудить.
17.Вылить на персики - я просто нанесла кисточкой заливку на персики, тк форма была не разъемная.
18.Посыпать по желанию миндалем.