Печенье "Ушки" (Очень просто, попробуйте)
Печенье "Ушки" (Очень просто, попробуйте)
ИНГРЕДИЕНТЫ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 250 г
МОЛОКО 50 мл
САХАР ½ стакана
СОЛЬ ¼ чайной ложки
ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 2 стакана
Приготовление:
1. Яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Все тщательно перемешать (можно с помощью миксера).
2. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
3. Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру еще раз. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
4. Охлажденное тесто разделить на несколько частей, каждую посыпать сахаром и сложить друг на друга.
5. Раскатать стопку пластов еще раз в продолговатую лепешку. Длинные стороны завернуть, оставляя в середине щель 1,5–2 см.
6. Еще раз посыпать сахаром, сложить тесто пополам и нарезаем кусочками 1–1,5 см.
7. Разложить на смазанный противень и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании ушки могут прилипнуть.
ИНГРЕДИЕНТЫ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 250 г
МОЛОКО 50 мл
САХАР ½ стакана
СОЛЬ ¼ чайной ложки
ЯЙЦО КУРИНОЕ 2 штуки
ПШЕНИЧНАЯ МУКА 2 стакана
Приготовление:
1. Яйца взбить с 1 столовой ложкой сахара, добавить молоко, соль, перемешать и влить эту смесь в размягченное масло. Все тщательно перемешать (можно с помощью миксера).
2. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Количество муки надо регулировать, чтобы тесто получилось мягкое, но в то же время не липло к рукам.
3. Раскатать тесто и сложить вчетверо, затем повторить эту процедуру еще раз. Поставить в холодильник минут на 40, чтобы тесто окрепло.
4. Охлажденное тесто разделить на несколько частей, каждую посыпать сахаром и сложить друг на друга.
5. Раскатать стопку пластов еще раз в продолговатую лепешку. Длинные стороны завернуть, оставляя в середине щель 1,5–2 см.
6. Еще раз посыпать сахаром, сложить тесто пополам и нарезаем кусочками 1–1,5 см.
7. Разложить на смазанный противень и поставить в разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут. Снимать с противня лучше сразу, так как сахар немного вытекает и при остывании ушки могут прилипнуть.