Кулеш

Кулеш

Ингредиенты
вода (или мясной бульон) 2 л
грудинка (варено-копченая) 150 г
пшено 1 ст.
картофель 3 шт.
MAGGI по вкусу
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
укроп пучок

Приготовление:
1.Картофель нарезать кубиками.

2.В кипящую воду/ мясной бульон добавить нарезанный картофель, довести до кипения и варить 5 минут.

3.Добавить в кастрюлю хорошо промытое пшено. Варить на слабом огне под крышкой еще 5-7 минут.

4.На смазанной маслом сковороде обжарить морковь с луком и нарезанной полосками грудинкой.

5.Добавить зажарку в кастрюлю.

6.Добавить по вкусу приправу. Варить до полной готовности крупы и картофеля.

Готовый суп посыпать мелко нарезанным укропом. Подавать с черным хлебом. Приятного аппетита!