Куриная отбивная с сыром в кляре
Куриная отбивная с сыром в кляре
Ингредиенты:
1 крупная куриная грудка
150 гр твердого сыра
2 яйца
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. муки
хмели-сунели
соль
перец
укроп
Приготовление:
1.Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить.
2.Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.
3.Сыр натереть на крупной терке.
4.Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз.
5.Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром.
6.Жарить отбивные с двух сторон до готовности.
Безумно вкусные!!! Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 крупная куриная грудка
150 гр твердого сыра
2 яйца
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. муки
хмели-сунели
соль
перец
укроп
Приготовление:
1.Филе порезать на порции и отбить. Посолить и приправить.
2.Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.
3.Сыр натереть на крупной терке.
4.Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз.
5.Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы сыр оказался внутри - под кляром.
6.Жарить отбивные с двух сторон до готовности.
Безумно вкусные!!! Приготовьте и Вы!
Приятного аппетита!