Шоколадный торт с портером
Шоколадный торт с портером
Что может быть вкуснее шоколадного торта? Двойной шоколад, двойной портер, и в результате — вот такой тортик, сладкий, вкусный!
При желании можете сделать его веганским.
Ингредиенты:
Мука — 2 ст.
Сода пищевая — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1,5 ст.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар-песок — 1 ст.
Сахар коричневый — 0,5 ст.
Портер — 2,5 ст.
Растительное масло — 0,5 ст.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Шоколад темный 70-80% какао — 60 г
Масло сливочное — 0,5 ст.
Сахарная пудра — 2 ст.
Молоко — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175 С. Смазать форму для выпечки маслом.
2. Смешать в миске муку, соду, какао-порошок, соль и сахар.
3. Сделать в центре углубление и добавить пиво, масло и ванилин. Взбивать до образования гладкой однородной массы.
4. Выложить тесто в форму для выпечки.
5. Выпекать 50–60 минут, проверять готовность зубочисткой или вилкой.
6. Оставить остывать в форме 15 минут, затем выложить на решетку, чтобы полностью остудить.
7. Пока корж остывает, приготовить глазурь.
8. Смешать в кухонном комбайне полусладкий шоколад, масло, портер, какао-порошок и сахарную пудру и взбить до нужной консистенции. Чем больше молока вы добавите, тем более жидкой получится глазурь.
Можно не добавлять его совсем. Если вам нужна жидкая глазурь, добавляйте молоко по 1 столовой ложке, пока не получите нужную вам консистенцию.
9. Выложить глазурь на полностью остывший корж.
10. Посыпать шоколадным дождиком.
Приятного аппетита!
Что может быть вкуснее шоколадного торта? Двойной шоколад, двойной портер, и в результате — вот такой тортик, сладкий, вкусный!
При желании можете сделать его веганским.
Ингредиенты:
Мука — 2 ст.
Сода пищевая — 2 ч. л.
Какао-порошок — 1,5 ст.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар-песок — 1 ст.
Сахар коричневый — 0,5 ст.
Портер — 2,5 ст.
Растительное масло — 0,5 ст.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Шоколад темный 70-80% какао — 60 г
Масло сливочное — 0,5 ст.
Сахарная пудра — 2 ст.
Молоко — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 175 С. Смазать форму для выпечки маслом.
2. Смешать в миске муку, соду, какао-порошок, соль и сахар.
3. Сделать в центре углубление и добавить пиво, масло и ванилин. Взбивать до образования гладкой однородной массы.
4. Выложить тесто в форму для выпечки.
5. Выпекать 50–60 минут, проверять готовность зубочисткой или вилкой.
6. Оставить остывать в форме 15 минут, затем выложить на решетку, чтобы полностью остудить.
7. Пока корж остывает, приготовить глазурь.
8. Смешать в кухонном комбайне полусладкий шоколад, масло, портер, какао-порошок и сахарную пудру и взбить до нужной консистенции. Чем больше молока вы добавите, тем более жидкой получится глазурь.
Можно не добавлять его совсем. Если вам нужна жидкая глазурь, добавляйте молоко по 1 столовой ложке, пока не получите нужную вам консистенцию.
9. Выложить глазурь на полностью остывший корж.
10. Посыпать шоколадным дождиком.
Приятного аппетита!