Рулетики из скумбрии .
Рулетики из скумбрии .
Берем рыбу, снимаем полосками филе, мяса на нем оставляем не много. Мякоть мелко режем, смешиваем со слегка поджаренной морковью и луком, добавляем чеснок, перец, с солью осторожно - иногда добавляю если рыба не соленая. Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем фарш. Заворачиваем рулетики (Если рыба не крупная, можно закрепить зубочисткой), складываем на противень, слегка смазанный растительным или оливковым маслом и минут на 15 в духовку ( время зависит от характера духовки).
Берем рыбу, снимаем полосками филе, мяса на нем оставляем не много. Мякоть мелко режем, смешиваем со слегка поджаренной морковью и луком, добавляем чеснок, перец, с солью осторожно - иногда добавляю если рыба не соленая. Вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем фарш. Заворачиваем рулетики (Если рыба не крупная, можно закрепить зубочисткой), складываем на противень, слегка смазанный растительным или оливковым маслом и минут на 15 в духовку ( время зависит от характера духовки).