Тыквенные оладьи.

Тыквенные оладьи.
Состав:
400 гр тыквы,
100 гр муки,
1 яйцо,
100 мл молока,
1 ст. ложка сахара,
2 ст. л. растительного масла,
150 гр сметаны,
соды на кончике ножа,
соль.
Приготовление
Тыкву измельчить на крупной терке, добавить соли, муки, сахара, яйцо, соды, молока и размешивать до получения однородной массы. Тесто столовой ложкой выкладывать на разогретую сковороду, обжаривать до образования желтой румяной корочки. Дать оладьям немного остыть, полить сметаной и подавать к столу.