ЖАРЕНЫЕ КОЛЕЧКИ ИЗ ЯБЛОК
ЖАРЕНЫЕ КОЛЕЧКИ ИЗ ЯБЛОК
Ингредиенты:
+ 3-4 крупных яблока
+ подсолнечное масло для жарки
Для кляра:
+ 1 стакан муки
+ ¼ чайной ложки разрыхлителя
+ ¼ чайной ложки соли
+ ½ чайной ложки корицы
+ 2 столовые ложки сахара
+ 1 стакан молока + 1 чайная ложка уксуса (или 1 стакан кефира)
+ 1 большое яйцо
Для начинки:
+ ½ стакана сахара
+ ½ чайной ложки корицы
Приготовление:
1. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар.
2. Во 2-й миске смешайте молоко с уксусом (или кефир) с яйцом.
3. В 3-й миске смешайте корицу и сахар для начинки.
4. Переместите смесь с яйцом в смесь с мукой и перемешайте до получения однородной массы.
5. Нарежьте яблоки на тонкие круглые ломтики, толщиной около 0,6 см. Вырежьте середину из каждого яблочного ломтика с помощью ножа или круглого резака.
6. Опустите яблочные ломтики в кляр и позвольте лишней жидкости стечь.
7. Разогрейте подсолнечное масло в большой сковороде на среднем огне.
8. Положите несколько кусочков в разогретую сковороду и жарьте на одной стороне пару минут (до золотисто-коричневого цвета), затем переверните яблоки и жарьте на обратной стороне до образования такой же корочки.
9. Удалите излишки масла с помощью бумажных полотенец. Окуните кусочки яблок в смесь сахара и корицы с обеих сторон.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
+ 3-4 крупных яблока
+ подсолнечное масло для жарки
Для кляра:
+ 1 стакан муки
+ ¼ чайной ложки разрыхлителя
+ ¼ чайной ложки соли
+ ½ чайной ложки корицы
+ 2 столовые ложки сахара
+ 1 стакан молока + 1 чайная ложка уксуса (или 1 стакан кефира)
+ 1 большое яйцо
Для начинки:
+ ½ стакана сахара
+ ½ чайной ложки корицы
Приготовление:
1. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар.
2. Во 2-й миске смешайте молоко с уксусом (или кефир) с яйцом.
3. В 3-й миске смешайте корицу и сахар для начинки.
4. Переместите смесь с яйцом в смесь с мукой и перемешайте до получения однородной массы.
5. Нарежьте яблоки на тонкие круглые ломтики, толщиной около 0,6 см. Вырежьте середину из каждого яблочного ломтика с помощью ножа или круглого резака.
6. Опустите яблочные ломтики в кляр и позвольте лишней жидкости стечь.
7. Разогрейте подсолнечное масло в большой сковороде на среднем огне.
8. Положите несколько кусочков в разогретую сковороду и жарьте на одной стороне пару минут (до золотисто-коричневого цвета), затем переверните яблоки и жарьте на обратной стороне до образования такой же корочки.
9. Удалите излишки масла с помощью бумажных полотенец. Окуните кусочки яблок в смесь сахара и корицы с обеих сторон.
Приятного аппетита!