Закуска «Аромат осени»
Закуска «Аромат осени»
Ингредиенты:
2 средних баклажана
2 болгарских перца
100 гр. сливочного сыра с зеленью
зелень
соль
пищевая пленка
Приготовление:
Перец запекаем в духовке ( после этого его будет легко очистить) до мягкости, кладем в пакет. Когда перец полностью остынет, очищаем его от семян и кожицы, нарезаем полосочками. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем на сковороде с двух сторон, немного солим. Кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Затем на пленку выкладываем баклажаны внахлест сверху выкладываем перец солим. Затем аккуратно выкладываем сливочный сыр и посыпаем зеленью с помощью пленки сворачиваем рулет, отправляем в холодильник желательно на ночь или 6-8 часов.
Ингредиенты:
2 средних баклажана
2 болгарских перца
100 гр. сливочного сыра с зеленью
зелень
соль
пищевая пленка
Приготовление:
Перец запекаем в духовке ( после этого его будет легко очистить) до мягкости, кладем в пакет. Когда перец полностью остынет, очищаем его от семян и кожицы, нарезаем полосочками. Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками, обжариваем на сковороде с двух сторон, немного солим. Кладем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Затем на пленку выкладываем баклажаны внахлест сверху выкладываем перец солим. Затем аккуратно выкладываем сливочный сыр и посыпаем зеленью с помощью пленки сворачиваем рулет, отправляем в холодильник желательно на ночь или 6-8 часов.