Гамбургер с курицей и сочной начинкой

Гамбургер с курицей и сочной начинкой
Ингредиенты
Куриное филе - 1 шт
Пекинская капуста - 60 г
Морковь - 1 шт
Огурец - 1 шт
Тмин - 1 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Булочка - 2 шт.
Сыр - 2-4 слайса
Нейтральный йогурт - 4 ст.л.
Приготовление:
Мелко режем пекинскую капусту.
Тонкими слайсами нарезаем огурец.
На тёрке натираем морковь полосками.
Смешиваем в чашке овощи с уксусом, тмином и сахаром. Перемешиваем и немного сжимаем руками. Убираем в холодильник.

Булочки разрезаем пополам и обжариваем срезами на сковороде-гриль до приличной хрустящей корочки.

Филе курицы кладём на доску, накрываем плёнкой и отбиваем скалкой так, чтобы получился пласт мяса в 1 см. Обсыпаем солью и перцем с двух сторон.

Обжариваем на сковороде-гриль по 3 минуты с каждой стороны.

Смазываем нижюю часть булочки йогуртом. Сверху кладём щедрую горсть отжатых овощей. Накрываем куском куриного филе, сверху сыр и вторая часть булочки.
food торты салаты рыба рулет рецепты пироги мясо яйца курица кулинария закуски еда вкуснаяеда