Яйца запеченные в картофеле

Яйца запеченные в картофеле

Ингредиенты:
2 картофеля
1 луковица
4 яйца
2 зубчика чеснока
100 г тертого чеддера
2 столовые ложки оливкового масла
1 стебель нарезанного зеленого лука
щепотка соли
щепотка свежемолотого черного перца
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов.
Картофель отварить в мундире или запечь в течение 20-40 минут в духовке.
Обжарить лук и чеснок в оливковом масле в течение 5 минут.
Готовый картофель разрезать пополам.
Вынуть ложкой мякоть, оставляя примерно 1 см картофельного слоя нетронутым.
Смешать вынутый картофель в миске с сыром, луком ,солью и перцем.
Заполнить картофель начинкой, сверху разбить по яйцу.
Запекать 10-15 минут в духовке.
Подавать с нарезанным зеленым луком.
food торты салаты рыба рулет рецепты пироги мясо яйца курица кулинария закуски еда вкуснаяеда бульон блины