Трубочки с ореховым кремом
Трубочки с ореховым кремом
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Творог 18% (жирный) — 100 г
Яйцо —1 шт.
Сода — 6 г
Лимонный сок — 3 г
Крем:
Сметана 25% (классическая) — 100 г
Творог 18% (жирный) — 100 г
Грецкий орех — 65 г
Сахар — 75 г
Приготовление:
1. Размягченное масло смешиваем с творогом, сахаром и яйцом. Просеиваем муку с содой. Добавляем лимонный сок.
2. Раскатываем готовое тесто, нарезаем на полоски длиной около 20 см и шириной 1,5-2 см.
3. Наматываем полосочки на железные трубочки. Если у вас нет металлических основ, то делаем основу из картона. Разрезаем лист картона поперек на две части. Отрезаем такой же по размеру листок бумаги для выпечки. Листок бумаги для выпечки кладем на картон и заворачиваем два листка вместе в кулек. Низ трубочки скрепляем степлером.
4. Выпекаем трубочки в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
5. Готовим крем. Сметану лучше предварительно сцедить на марле 2-3 часа, чтобы ушла лишняя влага. Взбиваем творог, сметану и сахар. Добавляем рубленые орехи.
6. Начиняем трубочки кремом.
Приятного аппетита!
торты курица жульен запеканка кулинария рецепты десерт еда вкусно кофе eda пироги блины пицца закуски мясо Пирожки рыба салаты food
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Творог 18% (жирный) — 100 г
Яйцо —1 шт.
Сода — 6 г
Лимонный сок — 3 г
Крем:
Сметана 25% (классическая) — 100 г
Творог 18% (жирный) — 100 г
Грецкий орех — 65 г
Сахар — 75 г
Приготовление:
1. Размягченное масло смешиваем с творогом, сахаром и яйцом. Просеиваем муку с содой. Добавляем лимонный сок.
2. Раскатываем готовое тесто, нарезаем на полоски длиной около 20 см и шириной 1,5-2 см.
3. Наматываем полосочки на железные трубочки. Если у вас нет металлических основ, то делаем основу из картона. Разрезаем лист картона поперек на две части. Отрезаем такой же по размеру листок бумаги для выпечки. Листок бумаги для выпечки кладем на картон и заворачиваем два листка вместе в кулек. Низ трубочки скрепляем степлером.
4. Выпекаем трубочки в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
5. Готовим крем. Сметану лучше предварительно сцедить на марле 2-3 часа, чтобы ушла лишняя влага. Взбиваем творог, сметану и сахар. Добавляем рубленые орехи.
6. Начиняем трубочки кремом.
Приятного аппетита!
торты курица жульен запеканка кулинария рецепты десерт еда вкусно кофе eda пироги блины пицца закуски мясо Пирожки рыба салаты food