Картофельные палочки с сыром ᅠ

Картофельные палочки с сыром ᅠ
ᅠ
ᅠ Ингредиенты:ᅠᅠ
ᅠ
ᅠ5 средних варёных картофелин ᅠ
ᅠ2 яйца ᅠ
ᅠ100 г панировочных сухарей ᅠ
ᅠ100 г твёрдого сыра ᅠ
ᅠ2-3 ст. л муки ᅠ
ᅠрастительное масло (для жарки) ᅠ
ᅠчёрный молотый перец, соль - по вкусу ᅠ ᅠ
ᅠкориандр, (по желанию) ᅠ
ᅠкуркума *(необязательно) ᅠ
ᅠкайенский перец, фенхель (по желанию) ᅠ
ᅠМожно добавить свои любимые специи по вкусу! ᅠ
ᅠ
Приготовление: ᅠ
ᅠ Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке или пропустить через мясорубку. ᅠ
ᅠ Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать. ᅠ
ᅠ Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать. Основа для картофельных палочек готова! ᅠ
ᅠ Сыр нарезать "брусочками". ᅠ
ᅠ Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с !4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. ᅠ
ᅠ Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.ᅠ
Приятного аппетита! ᅠ
рыба кулич жульен запеканка Пирожки десерт еда кулинария кофе eda мясо закуски вкусно курица салаты блины пироги рецепты food пицца