А-ЛЯ ВАТРУШКИ С КЛУБНИКОЙ
А-ЛЯ ВАТРУШКИ С КЛУБНИКОЙ
ТЕСТО (НА 9 ШТУК)
150 грамм рассыпчатого творога, 1 яйцо, 50 грамм натурального йогурта, щепотка соли, подсластитель по вкусу (у меня 4 грамма фитпарад номер 14), 130 грамм рисовой муки, 5 грамм разрыхлителя.
Творог, яйцо и натуральный йогурт с помощью блендера довести до однородной массы.
Соль, подсластитель, муку и разрыхлитель смешать. Замесить мягкое, эластичное тесто, постепенно добавляя сухие ингредиенты к творожной массе. Муки может понадобится немного больше, все зависит от влажности используемого вами творога.
Раскатать тесто (сильно тонко не нужно), вырезать с помощью стакана кружочки.
НАЧИНКА
150 грамм рассыпчатого творога, 1 яйцо, подсластитель по вкусу (у меня 3 грамма фитпарад номер 14), 100 грамм клубники, 5 грамм кукурузного крахмала.
Творог, яйцо и подсластитель смешать, хорошо размять вилкой.
Клубнику порезать небольшими кусочками и смешать с крахмалом.
ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ КРОШКА (можно без нее)
20 грамм сливочного масла, 40 грамм рисовой муки, подсластитель по вкусу (у меня 3 грамма фитпарад номер 14).
Смешать все ингредиенты и растереть в крошку.
Противень застелить пергаментом или фольгой, смазать небольшим количеством масла. Выложить кружочки теста, немного подогнув края, чтобы создать бортики.
Выложить творог, клубнику, присыпать штрейзельной крошкой и выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности (25-30 минут).
рецепты кулич жульен Пирожки десерт еда запеканка кулинария кофе салаты вкусно закуски курица рыба eda мясо блины пироги пицца food
ТЕСТО (НА 9 ШТУК)
150 грамм рассыпчатого творога, 1 яйцо, 50 грамм натурального йогурта, щепотка соли, подсластитель по вкусу (у меня 4 грамма фитпарад номер 14), 130 грамм рисовой муки, 5 грамм разрыхлителя.
Творог, яйцо и натуральный йогурт с помощью блендера довести до однородной массы.
Соль, подсластитель, муку и разрыхлитель смешать. Замесить мягкое, эластичное тесто, постепенно добавляя сухие ингредиенты к творожной массе. Муки может понадобится немного больше, все зависит от влажности используемого вами творога.
Раскатать тесто (сильно тонко не нужно), вырезать с помощью стакана кружочки.
НАЧИНКА
150 грамм рассыпчатого творога, 1 яйцо, подсластитель по вкусу (у меня 3 грамма фитпарад номер 14), 100 грамм клубники, 5 грамм кукурузного крахмала.
Творог, яйцо и подсластитель смешать, хорошо размять вилкой.
Клубнику порезать небольшими кусочками и смешать с крахмалом.
ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ КРОШКА (можно без нее)
20 грамм сливочного масла, 40 грамм рисовой муки, подсластитель по вкусу (у меня 3 грамма фитпарад номер 14).
Смешать все ингредиенты и растереть в крошку.
Противень застелить пергаментом или фольгой, смазать небольшим количеством масла. Выложить кружочки теста, немного подогнув края, чтобы создать бортики.
Выложить творог, клубнику, присыпать штрейзельной крошкой и выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке до румяности (25-30 минут).
рецепты кулич жульен Пирожки десерт еда запеканка кулинария кофе салаты вкусно закуски курица рыба eda мясо блины пироги пицца food