Сочное куриное филе по-французски ᅠ

Сочное куриное филе по-французски ᅠ
ᅠ
ᅠПоделись рецептом ᅠ
ᅠ
ᅠ Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠКуриная грудка — 500–600 г ᅠ
ᅠЛук репчатый — 1 шт. ᅠ
ᅠМайонез — 3 ст. л. ᅠ
ᅠСметана — 3 ст. л. ᅠ
ᅠСыр твердый — 200 г ᅠ
ᅠЧеснок — 2 зубчика ᅠ
ᅠМасло растительное — 1–2 ст. л. ᅠ
ᅠВеточки укропа — 2 шт. ᅠ
ᅠПаприка — 0,5 ч. л. ᅠ
ᅠПерец черный — 0,25 ч. л. ᅠ
ᅠСоль — 0,25 ч. л. ᅠ
ᅠ
Приготовление: ᅠ
ᅠ Подготовьте все необходимые ингредиенты. ᅠ
ᅠ Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5–7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию. ᅠ
ᅠ Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). ᅠ
ᅠ Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром. ᅠ
ᅠ Выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите. ᅠ
ᅠ Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте. ᅠ
ᅠ Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки. ᅠ
ᅠ Сверху ровным слоем распределите половину соуса. ᅠ
ᅠ Выложите лук. ᅠ
ᅠ Выложите вторую половину куриной грудки. ᅠ
ᅠ Распределите вторую часть соуса. ᅠ
ᅠ Обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200ºС, на 25–35 минут. ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!ᅠ
food жульен запеканка еда кулинария Пирожки десерт кофе салаты вкусно рецепты мясо закуски курица рыба блины eda пироги кулич