Яблочный пирог "Шарлатанка"ᅠ
Яблочный пирог "Шарлатанка"ᅠ
ᅠ
ᅠ Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠЯблоки — 4 шт. ᅠ
ᅠМука — 2 стак. ᅠ
ᅠЯйцо куриное — 5 шт. ᅠ
ᅠМасло сливочное растопленное — 150 г ᅠ
ᅠСахарный песок — 2 стак. ᅠ
ᅠКорица молотая — по вкусу ᅠ
ᅠОрех мускатный молотый — по вкусу ᅠ
ᅠЛимонная цедра тёртая для выпечки — 1 ст. л. ᅠ
ᅠ
Приготовление: ᅠ
ᅠ Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато или уменьшить количество яблок, если не сильно их любите. Однако, я предпочитаю брать продукты именно в тех пропорциях, которые даны выше. ᅠ
ᅠ Начнём с того, что очистим яблоки от сердцевины и кожуры, нарежем их тонкими дольками и слегка присыпем мукой (около 1 ст.л.) ᅠ
ᅠ Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем. ᅠ
ᅠ Взбиваем яйца сахарным песком при помощи миксера. ᅠ
ᅠ Как только масса посветлела, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости. ᅠ
ᅠ Добавляем просеянную муку. ᅠ
ᅠ По консистенции тесто должно получиться как густая сметана. ᅠ
ᅠ Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста.ᅠ
ᅠ Следующим слоем кладём немного яблок, затем опять тесто и т.д. Верхний слой — тесто. Как вариант (если позволяет размер мисок): яблоки можно сразу смешать с тестом и всё вместе выложить в форму. ᅠ
ᅠ Ставим в разогретую до 180 °C духовку и выпекаем около 50 минут. ᅠ
ᅠ Я предпочитаю держать чуть дольше, около часа, чтобы сверху образовалась поджаристая корочка. Вынимаем пирог из духовки и остужаем. ᅠ
ᅠ Подаём, посыпав сахарной пудрой. ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!ᅠ
food жульен запеканка еда кулинария Пирожки десерт кофе рыба вкусно рецепты курица закуски кулич мясо пироги салаты плов блины eda
ᅠ
ᅠ Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠЯблоки — 4 шт. ᅠ
ᅠМука — 2 стак. ᅠ
ᅠЯйцо куриное — 5 шт. ᅠ
ᅠМасло сливочное растопленное — 150 г ᅠ
ᅠСахарный песок — 2 стак. ᅠ
ᅠКорица молотая — по вкусу ᅠ
ᅠОрех мускатный молотый — по вкусу ᅠ
ᅠЛимонная цедра тёртая для выпечки — 1 ст. л. ᅠ
ᅠ
Приготовление: ᅠ
ᅠ Количество ингредиентов в данном рецепте можно немного варьировать: положить чуть больше муки, если тесто жидковато или уменьшить количество яблок, если не сильно их любите. Однако, я предпочитаю брать продукты именно в тех пропорциях, которые даны выше. ᅠ
ᅠ Начнём с того, что очистим яблоки от сердцевины и кожуры, нарежем их тонкими дольками и слегка присыпем мукой (около 1 ст.л.) ᅠ
ᅠ Добавляем к ним корицу и мускатный орех, аккуратно перемешиваем. ᅠ
ᅠ Взбиваем яйца сахарным песком при помощи миксера. ᅠ
ᅠ Как только масса посветлела, добавляем к ней лимонную цедру и вливаем в неё растопленное сливочное масло, продолжая взбивать на небольшой скорости. ᅠ
ᅠ Добавляем просеянную муку. ᅠ
ᅠ По консистенции тесто должно получиться как густая сметана. ᅠ
ᅠ Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и наливаем в неё немного теста.ᅠ
ᅠ Следующим слоем кладём немного яблок, затем опять тесто и т.д. Верхний слой — тесто. Как вариант (если позволяет размер мисок): яблоки можно сразу смешать с тестом и всё вместе выложить в форму. ᅠ
ᅠ Ставим в разогретую до 180 °C духовку и выпекаем около 50 минут. ᅠ
ᅠ Я предпочитаю держать чуть дольше, около часа, чтобы сверху образовалась поджаристая корочка. Вынимаем пирог из духовки и остужаем. ᅠ
ᅠ Подаём, посыпав сахарной пудрой. ᅠ
ᅠ
Приятного аппетита!ᅠ
food жульен запеканка еда кулинария Пирожки десерт кофе рыба вкусно рецепты курица закуски кулич мясо пироги салаты плов блины eda