Пицца «Фламбе»
Пицца «Фламбе»
Ингредиенты:
Листы для пиццы 2 шт.
Томатный соус 100 мл
Моцарелла 100 г
Оливки 6 шт.
Орегано 1 ч. л.
Яичный желток 1 шт.
Ром 50 мл
Ветчина 80 г
Руккола 20 г
Помидор 3 шт.
Чеснок 1 зуб.
Базилик 20 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Приготовление:
Застелите доску пергаментной бумагой. Сверху выложите один лист теста для пиццы. Смажьте его томатным соусом, отступая от краев примерно на 1,5–2 см.
Нарежьте моцареллу тонкими кружочками. Выложите на тесто. Между кусочками моцареллы разместите оливки. Посыпьте всё орегано.
Взбейте яичный желток. Смажьте ним края теста без томатного соуса.
Возьмите четыре коктейльные соломинки. Поместите сверху на тесто так, чтобы они выходили за круг примерно на половину.
Накройте всё вторым листом. Соедините оба листа по краям, чтобы закрыть начинку. Теперь через соломинки заполните пиццу воздухом так, чтобы верхний лист поднялся, словно шар. Достаньте трубочки и закрепите в этом месте тесто, пока не вышел воздух.
Запекайте пиццу 15 минут при температуре 200 °С.
Смажьте пиццу слегка подогретым ромом. Поднесите зажженную спичку.
После того как огонь погаснет, срежьте верхний слой (шар). Посыпьте горячую начинку кусочками ветчины и рукколы.
Нарежьте помидоры кубиками, измельчите чеснок, а также базилик. Пересыпьте всё в срезанную часть пиццы, заправьте маслом и перемешайте.
мясо кофе жульен закуски рыба десерт еда Пирожки eda вкусно пироги кулинария плов курица рецепты салаты торт блины food запеканка
Ингредиенты:
Листы для пиццы 2 шт.
Томатный соус 100 мл
Моцарелла 100 г
Оливки 6 шт.
Орегано 1 ч. л.
Яичный желток 1 шт.
Ром 50 мл
Ветчина 80 г
Руккола 20 г
Помидор 3 шт.
Чеснок 1 зуб.
Базилик 20 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Приготовление:
Застелите доску пергаментной бумагой. Сверху выложите один лист теста для пиццы. Смажьте его томатным соусом, отступая от краев примерно на 1,5–2 см.
Нарежьте моцареллу тонкими кружочками. Выложите на тесто. Между кусочками моцареллы разместите оливки. Посыпьте всё орегано.
Взбейте яичный желток. Смажьте ним края теста без томатного соуса.
Возьмите четыре коктейльные соломинки. Поместите сверху на тесто так, чтобы они выходили за круг примерно на половину.
Накройте всё вторым листом. Соедините оба листа по краям, чтобы закрыть начинку. Теперь через соломинки заполните пиццу воздухом так, чтобы верхний лист поднялся, словно шар. Достаньте трубочки и закрепите в этом месте тесто, пока не вышел воздух.
Запекайте пиццу 15 минут при температуре 200 °С.
Смажьте пиццу слегка подогретым ромом. Поднесите зажженную спичку.
После того как огонь погаснет, срежьте верхний слой (шар). Посыпьте горячую начинку кусочками ветчины и рукколы.
Нарежьте помидоры кубиками, измельчите чеснок, а также базилик. Пересыпьте всё в срезанную часть пиццы, заправьте маслом и перемешайте.
мясо кофе жульен закуски рыба десерт еда Пирожки eda вкусно пироги кулинария плов курица рецепты салаты торт блины food запеканка