Сочные мясные рулетики ᅠ

Сочные мясные рулетики ᅠ
ᅠ
ᅠ Ингредиенты: ᅠ
ᅠСвиная вырезка — 500 г ᅠ
ᅠГрибы — 300 г ᅠ
ᅠЛук репчатый — 1 шт. ᅠ
ᅠЯйцо — 1 шт. ᅠ
ᅠСыр твердый — 100 г ᅠ
ᅠСметана — 5 ст. л. ᅠ
ᅠСоль — по вкусу ᅠ
ᅠПерец — по вкусу ᅠ ᅠ
ᅠШаг 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую. ᅠ
ᅠШаг 2. Мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите, поперчите с обеих сторон и отбейте. ᅠ
ᅠШаг 3. Луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки. ᅠ
ᅠШаг 4. Выложите грибы вместе с луком в сковороду и жарьте до готовности. ᅠ
ᅠШаг 5. Готовятся шампиньоны очень быстро. Как только жидкость, выделившаяся с грибов, испарится, снимайте их с огня. ᅠ
ᅠШаг 6. Смешайте обжаренные грибы с измельченным яйцом и тертым сыром. Хорошенько перемешайте начинку, посолите по вкусу. ᅠ
ᅠШаг 7. На каждый ломтик мяса положите примерно по 1 ст. л. (без горки) начинки, заверните в рулетик. Так поступите со всеми рулетиками. ᅠ
ᅠШаг 9. Обжарьте рулетики на сковороде до легкого подрумянивания. Если рулетики при термообработке будут разворачиваться, скрепите их зубочисткой. ᅠ
ᅠШаг 10. Сложите рулетики в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 ºC. ᅠ
ᅠШаг 11. Готовые рулетики украсьте свежей зеленью и подавайте к столу горячими. ᅠ
Приятного аппетита!ᅠ
мясо кофе закуски Пирожки жульен десерт еда кулинария пироги вкусно eda запеканка завтрак курица плов блины Бекон перец food рецепты