Быстрый творожный пирог-ватрушка ᅠ

Быстрый творожный пирог-ватрушка ᅠ
ᅠ
из расчета на форму 26 см в диаметре ᅠ
ᅠ Бисквитное тесто на сметане: ᅠ
ᅠ2 яйца ᅠ
ᅠ1/2 стакана* сахара ᅠ
ᅠ1 стакан* сметаны ᅠ
ᅠ1/2 ч.л. соды ᅠ
ᅠ1 стакан* муки ᅠ
ᅠ2ст.л. растопленного сливочного масла ᅠ
ᅠ
Начинка: ᅠ
ᅠ500 г творога ᅠ
ᅠ1/2 стакана* сахара (или меньше, по Вашему вкусу) ᅠ
ᅠ3 яйца ᅠ
ᅠ1 ст.л. манной крупы ᅠ
ᅠ*стакан 250 мл ᅠ ᅠ
Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр. (Я добавила ванилин в тесто) ᅠ
масло и мука для формы ᅠ
Приготовление: ᅠ
ᅠ Яйца взбить с сахаром ᅠ
ᅠ (я взбивала минут 5) ᅠ
ᅠ Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло ᅠ
ᅠ Замесить однородное тесто, довольно жидкое ᅠ
ᅠ Начинка:
Взбить миксером все составляющие ᅠ
ᅠ Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку ᅠ
ᅠ Творожную начинку можно присыпать ягодами (я положила немного клубники и пожалела потом, что так мало, надо бы грамм 200 положить) и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С. ᅠ
ᅠ Готовый пирог немного остудить в форме.
ᅠ
ᅠ При выпечке "тяжелая" творожная начинка опускается вниз, а бисквит поднимается, образуя бортики. ᅠ
ᅠ А я ее ела как запеканку, со сметаной
Вкуснооооо.... ᅠ
ᅠ Вот, попробуйте сами! ᅠ
Приятного аппетита! ᅠ
мясо кофе жульен закуски Пирожки десерт еда кулинария пироги вкусно eda запеканка завтрак курица плов блины Бекон перец рецепты food