Цветная капуста в кляре ᅠ

Цветная капуста в кляре ᅠ
ᅠ
ᅠ А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту? ᅠ
ᅠ Или вообще ее не любит или не знает, как готовить... ᅠ
Этот рецепт для васДумаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится... И варить ее не надо! ᅠ
ᅠ
ᅠ Количество продуктов произвольное... ᅠ
ᅠ Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.
Приготовим кляр: Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком.
ᅠ Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи. ᅠ
ᅠ Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков... Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем! ᅠ
ᅠ
ᅠ Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо. Жарить на растительном масле, на медленном огне со всех сторон до румяной корочки.ᅠ
ᅠ
ᅠ Делаем соус: ᅠ
Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом.Перемешать ᅠ
ᅠ
Пора за стол! ᅠ
ᅠ
ᅠ Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся... ᅠ
ᅠ
Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом)
Приятного аппетита!ᅠ
кулинария рецепты еда закуски вкусно пироги food десерт мясо eda кофе блины запеканка жульен завтрак перец салат Бекон торт