ddom47.ru ddom47.ru

Пицца: рецепт с соусом песто⠀

Пицца: рецепт с соусом песто⠀
Пицца: рецепт с соусом песто⠀

Ингредиенты:⠀

для начинки:⠀

180 г моцареллы⠀
2 больших помидора⠀
для теста:⠀

1,5 стакана муки⠀
1/2 чайной ложки соли⠀
1 чайная ложка дрожжей⠀
2 столовых ложки оливкового масла⠀
2/3 стакана теплой воды⠀
для соуса песто:⠀

листья базилика - 40 г⠀
2 зубчика чеснока⠀
1/2 чайной ложки соли⠀
1/2 чайной ложки перца⠀
1/4 стакана оливкового масла⠀
Приготовление:⠀

Муку с солью и дрожжами положи в миску. Сделай отверстие в центре и влей туда масло и теплую воду. Замеси мягкое тесто. Переложи его на разделочную доску и поразминай руками около 5 минут.⠀

Выложи тесто в смазанную маслом миску и закрой пищевой пленкой. Оставь тесто в теплом месте на 45 минут, чтобы оно вдвое увеличилось в размере.⠀

Духовку нагрей до 210 градусов.⠀

Слегка разомни тесто и затем раскатай его в круг или любую другую форму. Выложи раскатанное тесто на слегка смазанный маслом противень. Заверни края основы и поставь противень в духовку на 10 минут.⠀

Приготовь базиликовое масло, опустив листья базилика на 10 секунд в кипящую воду. Немедленно достань их из воды и переложи в миску со льдом. Выжми воду из базилика, переложи его в блендер и вместе с остальными ингредиентами взбей до однородной массы.⠀

Нанеси приготовленное масло на основу для пиццы, а сверху закрой нарезанной моцареллой и помидорами. Присыпь солью и перцем и отправь в духовку еще на 10-15 минут до хрустящей золотистой корочки.⠀

Подавай пиццу горячей со свежими листьями базилика.
кулинария рецепты еда закуски вкусно пироги food десерт запеканка кофе вкуснаяеда торт eda мясо завтрак
07:49
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.