Салат со спаржевой фасолью

Салат со спаржевой фасолью
Ингредиенты
Для салата:
170 г спаржевой фасоли
1 красный перец
1 помидор, дополнительно
3-4 ст.л. феты
свежая петрушка
Заправка:
3 ст. л. оливкового масла
1 столовая ложка белого винного уксуса
1 зубчик чеснока,измельчить
½ чайной ложки свежей петрушки
¼ чайной ложки сушеного орегано
¼ чайной ложки дижонской горчицы
соль и перец
Приготовление:
Взбить масло, уксус, чеснок, петрушку, орегано, дижонскую горчицу, соль, перец до состояния эмульсии.
Фасоль отварить и охладить в миске с ледяной водой.
Воду слить и обсушить.
Готовую фасоль смешать с красным перцем и помидорами и заправить соусом, отрегулировать вкус.
Подавать с фетой и петрушкой.
кулинария рецепты еда закуски блины салат перец Курица десерт торт жульен вкусно food мясо завтрак Бекон вкуснаяеда пироги запеканка