Печеночный рулет ᅠ
Печеночный рулет ᅠ
Ставьте плюсик + в комментариях если понравился рецепт
ᅠ
ᅠ Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ Печень — 1 Килограмм (свиная, говяжья, куриная, индюшиная) ᅠ
ᅠ Лук — 2 Штуки ᅠ
ᅠ Морковь — 2 Штуки ᅠ
ᅠ Растительное масло — 4 Ст. ложки ᅠ
ᅠ Плавленый сыр — 200 Грамм ᅠ
ᅠ Сливочное масло — 150 Грамм ᅠ
ᅠ Соль — По вкусу ᅠ
ᅠ Специи — По вкусу ᅠ
ᅠ
Количество порций: 6-8 ᅠ
ᅠ
Как приготовить "Печеночный рулет"
ᅠ
ᅠ 1. Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите. ᅠ
ᅠ 2. В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстрее. ᅠ
ᅠ 3. Лук и морковь порежьте не слишком крупно. ᅠ
ᅠ 4. Пожарьте на растительном масле овощи. Посолите по вкусу. ᅠ
ᅠ 5. Готовую печень порежьте кусочками, сложите в чашу блендера, добавьте жареные овощи. Измельчите. ᅠ
ᅠ 6. В горячий печеночный фарш добавьте кусочки сливочного масла. Снова перемешайте в блендере смесь. ᅠ
ᅠ 7. Печеночный паштет для рулета готов. ᅠ
ᅠ 8. Возьмите прямоугольник фольги. Смажьте его растительным маслом, разложите ровным слоем паштет из печени. ᅠ
ᅠ 9. Сверху распределите тертый плавленый сыр. Только отступите от ближнего края 1-2 см., а от края дальнего — 2-3 см. ᅠ
ᅠ 10. Очень медленно и осторожно сверните рулет с помощью фольги, отгибая край на себя. Заверните плотно рулет, отправьте его в холодильник на 2-3 часа остывать. ᅠ
ᅠ 11. Через два-три часа снимите фольгу, обрежьте красиво края и оформите рулет по вкусу. Я просто полила майонезом, украсила колечками оливок и посыпала зеленью.ᅠ
Приятного аппетита ᅠ
кулинария рецепты food закуски пироги вкусно еда десерт мясо запеканка блины перец жульен кофе завтрак салат Бекон Курица вкуснаяеда
Ставьте плюсик + в комментариях если понравился рецепт
ᅠ
ᅠ Ингредиенты: ᅠ
ᅠ
ᅠ Печень — 1 Килограмм (свиная, говяжья, куриная, индюшиная) ᅠ
ᅠ Лук — 2 Штуки ᅠ
ᅠ Морковь — 2 Штуки ᅠ
ᅠ Растительное масло — 4 Ст. ложки ᅠ
ᅠ Плавленый сыр — 200 Грамм ᅠ
ᅠ Сливочное масло — 150 Грамм ᅠ
ᅠ Соль — По вкусу ᅠ
ᅠ Специи — По вкусу ᅠ
ᅠ
Количество порций: 6-8 ᅠ
ᅠ
Как приготовить "Печеночный рулет"
ᅠ
ᅠ 1. Подготовьте продукты для рулета. Свиную печень нужно тщательно вымыть и желательно — вымочить, если есть время. Снимите с нее пленку, удалите протоки. Овощи вымойте и очистите. ᅠ
ᅠ 2. В кипящую соленую воду положите печень, отварите её до готовности. Свиная печень варится 40-45 минут. Куриная или индюшиная — быстрее. ᅠ
ᅠ 3. Лук и морковь порежьте не слишком крупно. ᅠ
ᅠ 4. Пожарьте на растительном масле овощи. Посолите по вкусу. ᅠ
ᅠ 5. Готовую печень порежьте кусочками, сложите в чашу блендера, добавьте жареные овощи. Измельчите. ᅠ
ᅠ 6. В горячий печеночный фарш добавьте кусочки сливочного масла. Снова перемешайте в блендере смесь. ᅠ
ᅠ 7. Печеночный паштет для рулета готов. ᅠ
ᅠ 8. Возьмите прямоугольник фольги. Смажьте его растительным маслом, разложите ровным слоем паштет из печени. ᅠ
ᅠ 9. Сверху распределите тертый плавленый сыр. Только отступите от ближнего края 1-2 см., а от края дальнего — 2-3 см. ᅠ
ᅠ 10. Очень медленно и осторожно сверните рулет с помощью фольги, отгибая край на себя. Заверните плотно рулет, отправьте его в холодильник на 2-3 часа остывать. ᅠ
ᅠ 11. Через два-три часа снимите фольгу, обрежьте красиво края и оформите рулет по вкусу. Я просто полила майонезом, украсила колечками оливок и посыпала зеленью.ᅠ
Приятного аппетита ᅠ
кулинария рецепты food закуски пироги вкусно еда десерт мясо запеканка блины перец жульен кофе завтрак салат Бекон Курица вкуснаяеда