Творожный пористый десерт

Творожный пористый десерт
Ингредиенты:
Молоко 150 мл
Творог 5%-ный 400 г
Вода 50 мл
Желатин 10 г
Сахарозаменитель по вкусу
Яичный белок 2 штуки
Сахар ванильный 10 г
Приготовление:
1. Воду с молоком смешать. Замочить в этой смеси желатин.
2. Творог взбить с сахарозаменителем и ванильным сахаром.
3. Молочную смесь нагреть до растворения желатина, продолжая взбивать творог, влить немного остывшую молочно-желатиновую смесь. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до устойчивых пиков, аккуратно подмешать к творогу.
4. Разлить по креманкам, убрать в холодильник минимум на 2 часа.