Запеканка из репы со слабосолёной сёмгой

Запеканка из репы со слабосолёной сёмгой
Ингредиенты:
Репка - 3-4 шт.
Молоко (или сливки) - 1 ст.
Яйца - 2 шт.
Чеснок (опционально) - 1 зубчик
Соль, перец, тимьян
Сметана (или обезжиренный творожный крем) - 100 г
Укроп - 1 пучок
Сёмга слабосоленая - 200 г
Приготовление:
1. Репу очистить, нарезать тонкими ломтиками, отварить в кипящей воде на слабом огне минут 10.
2. В это время яйца взбить вилочкой и смешать с молоком, солью и перцем, тимьяном, измельченным чесноком.
3. Духовку разогреть до 180 оС
4. Форму для запекания смазать маслом. Выложить равномерным слоем ломтики репы. Залить яично-молочной смесью.
5. Отправить в духовку на 20-30 минут. Смотрите по готовности яично-молочной смеси, если она еще сыровата, то подержите запеканку в духовке еще немного.
6. Перед подачей нарезать мелко укроп. Выложить на запеканку сметану, укроп и кусочки семги.
bonappetit_шедеврыкулинарии приятногоаппетита poisk