Карамельный рай

Карамельный рай
Ингредиенты:
Тесто:
4 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
ванилин,
2столовых ложки какао,
Крем:
200гр. сливочного масла,
1 банка сырой сгущёнки,
ванилин.
Для карамелизирования сливы:
1,5 столовых ложек сливочного масла,
5 столовых ложек сахара,
ванилин,
сливы 400гр.
Для украшения :
100гр. жаренного арахиса.
Способ приготовления:
Яйца взбить с сахаром и ванилью до увеличения в объёме в 5-6 раз.Добавить муку и аккуратно соединить.Разделить на 2 части и в одну из них добавить 2 столовых ложки какао.
Форму смазать жиром,тесто вылаживать поочерёдно, светлое, с какао.
Поставить в разогретый 180гр. духовой шкаф на 30 минут.
Карамелизирование сливы:
На сковородку покласть сливочное масло, сахар.
Когда начнёт карамелизироваться добавить сливы.
Выдержать 5-7 минут постоянно помешивая.
Снять с огня.
Собираем торт:
Корж разрезать пополам, промазать взбитым сливочным маслом со сгущенкой, разложить сливы без карамели.
Накрыть второй половиной помазать кремом, украсить карамелью из слив, и посыпать арахисом.
Приятного чаепития!!!
автор фото и рецепта Татьяна Савина (Омельченко)
bonappetit_шедеврыкулинарии приятногоаппетита
bonappetit_cake