Пирог на ягодном сиропе

Пирог на ягодном сиропе
Ингредиенты:
( стакан - 250 мл )

Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.
Ванильный сахар (с натуральной ванилью) - 15 г
Ягодный сироп (сироп от варенья или просто жидкого варенья) - 1 ст.
Молоко - 1 ст.
Разрыхлитель - 3 ч.л.
Мука - 3 ст.
Растопленное сливочное масло - 50 мл
Любой ягодный джем для прослойки
Сахарная пудра
Свежие ягоды
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180°С. Форму диаметром 24-26 см смазать сливочным маслом. Оставить.
В большой миске взбить яйца с сахаром в течение 2-3 минут. Добавить молоко, ягодный сироп и снова взбить. Ввести предварительно просеянную вместе с разрыхлителем муку. Тщательно перемешать лопаткой. В конце добавить растопленное сливочное масло и снова перемешать.
2. Выложить тесто в форму, разровнять и поставить выпекаться в течение ~ 45 минут (+-). Готовность обязательно проверить деревянной шпажкой. Пирог остудить в форме, затем достать и дать остыть на решётке.
3. Разрезать пирог вдоль на две части и прослоить любым джемом или вареньем. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Источник рецепта - 33;
#bonappetit_шедеврыкулинарии приятногоаппетита