Огурчики с морковью на зиму

Огурчики с морковью на зиму
Измельчите овощи, добавьте специи, масло и уксус. Варите салат 10 минут, и закатайте. Баночки переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Ингредиенты:

Огурцы: 3 Килограмма,
Морковь: 3 Штуки,
Масло рафинированное: 250 Миллилитров,
Сахар: 0,5 Стакана,
Уксус столовый 9%: 180 Миллилитров,
Чеснок: 100 Грамм ((вес очищенного чеснока)),
Соль: 2,5 Ст. ложки,
Перец черный молотый: 0,5 Чайных ложки ((можно смесь перцев))
Приготовление:
Подготовим продукты для консервации. Также подготовьте банки и крышки, простерилизуйте их.
Порежьте огурчики, как на салат.
Измельчите чеснок и морковь.
Сложите все ингредиенты, согласно списку, в кастрюлю с толстым дном. Не используйте эмалированную посуду для варки.
Проварите с момента закипания 10 минут. Огурцы должны поменять цвет.
Разложите по стерильным банкам — и закатайте. Из данного количества продуктов получается 3 банки литровые и 1 пол-литровая.
Приятного Вам аппетита!
Битва_кулинаров кулинария рецепты кухня вкусно полезно Готовим_дома