Нежный абрикосовый пирог с кремом
Нежный абрикосовый пирог с кремом
Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и нежного пирога с кремовой прослойкой.
Для летнего периода этот вариант пирога просто сказка. Самое главное — выбрать спелые и сочные абрикосы. И вы обязательно с легкостью порадуйте свое окружение таким обалденным лакомством к чаепитию. А если и гости к этому моменту придут, то обязательно будут просить рецепт. Сохраняйте его.
Нужные ингредиенты
Для основы
1 баночка натурального йогурта
4 куриных яйца
160 г муки
180 г сахарного песка
1 пакетик разрыхлителя
50 мл растительного масла
Для крема
250 г маскарпоне
100 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
10 крупных абрикос
Начинаем процесс
В первую очередь, используя миксер, взбиваем яйца с сахарным песком в белую пену. Не прекращая этот процесс, частями вливаем йогурт и растительное масло.
Объединяем муку с разрыхлителем, перемешиваем и отправляем в подготовленную массу. Затем вымешиваем тесто.
Берем форму для запекания и помещаем его туда.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем полчаса. По истечении нужного времени вынимаем его и даем полностью остыть коржу.
Используя миксер, взбиваем маскарпоне с сахарным песком и отправляем на некоторое время в холодильник.
Вымываем хорошо абрикосы и разрезаем их пополам, удаляем косточки и помещаем в сотейник. 2 штучки оставляем для украшения пирога. В сотейник сыпем ванильный сахар и добавляем 4 столовые ложки воды. Отправляем на плиту и на среднем огне варим приблизительно 12 минут. После чего помещаем в блендер и измельчаем в пюре. Затем следует остудить эту массу.
Объединяем приблизительно 3/4 части абрикосового пюре с маскарпоне.
Пирог делим на два коржа и нижний слой промазываем подготовленным абрикосовым кремом. После чего накрываем вторым коржом, а поверх равномерно распределяем абрикосовое пюре и выкладываем оставшиеся свежие абрикосы, которые предварительно нарезали на небольшие дольки.
Приятного Вам аппетита!
Битва_кулинаров кулинария рецепты кухня вкусно полезно Готовим_дома
Представляем вашему вниманию рецепт невероятно вкусного и нежного пирога с кремовой прослойкой.
Для летнего периода этот вариант пирога просто сказка. Самое главное — выбрать спелые и сочные абрикосы. И вы обязательно с легкостью порадуйте свое окружение таким обалденным лакомством к чаепитию. А если и гости к этому моменту придут, то обязательно будут просить рецепт. Сохраняйте его.
Нужные ингредиенты
Для основы
1 баночка натурального йогурта
4 куриных яйца
160 г муки
180 г сахарного песка
1 пакетик разрыхлителя
50 мл растительного масла
Для крема
250 г маскарпоне
100 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
10 крупных абрикос
Начинаем процесс
В первую очередь, используя миксер, взбиваем яйца с сахарным песком в белую пену. Не прекращая этот процесс, частями вливаем йогурт и растительное масло.
Объединяем муку с разрыхлителем, перемешиваем и отправляем в подготовленную массу. Затем вымешиваем тесто.
Берем форму для запекания и помещаем его туда.
Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем полчаса. По истечении нужного времени вынимаем его и даем полностью остыть коржу.
Используя миксер, взбиваем маскарпоне с сахарным песком и отправляем на некоторое время в холодильник.
Вымываем хорошо абрикосы и разрезаем их пополам, удаляем косточки и помещаем в сотейник. 2 штучки оставляем для украшения пирога. В сотейник сыпем ванильный сахар и добавляем 4 столовые ложки воды. Отправляем на плиту и на среднем огне варим приблизительно 12 минут. После чего помещаем в блендер и измельчаем в пюре. Затем следует остудить эту массу.
Объединяем приблизительно 3/4 части абрикосового пюре с маскарпоне.
Пирог делим на два коржа и нижний слой промазываем подготовленным абрикосовым кремом. После чего накрываем вторым коржом, а поверх равномерно распределяем абрикосовое пюре и выкладываем оставшиеся свежие абрикосы, которые предварительно нарезали на небольшие дольки.
Приятного Вам аппетита!
Битва_кулинаров кулинария рецепты кухня вкусно полезно Готовим_дома