파닭(Патаг) - жареная курочка с соусом и луком
파닭(Патаг) - жареная курочка с соусом и луком
Ингредиенты :
4 куриные грудки
1/4 чашки соджу (не обязательно)
1/2 чайной ложки приправы карри (не обязательно, но настоятельно рекомендуется!)
1/2 чайной ложки порошка имбиря (по желанию)
1 чашка картофельного крахмала
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли
1 яйцо
подсолнечное масло
3-5 пучков зеленого лука
- для соуса :
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка рубленого чеснока
1 столовая ложка сахара
1/2 столовой ложки кунжутного масла
1 столовая ложка уксуса
Способ приготовления :
1. Порежьте курочку, посолите и добавьте перец на ваш вкус.
2. Добавьте к курочке соджу и оставьте на время.
3. Теперь готовим лук. Режем на тонкие полоски. Помещаем его в холодную воду. Оставляем на время.
4. Через 5 -10 минут выливаем соджу. Добавляем к курице крахмал, карри, имбирь. Все хорошо перемешать, чтобы каждый кусок был в приправе. Добавить яйцо и снова перемешать.
5. Нагреваем подсолнечное масло на сковороде, его должно быть много.
6. Жарим курочку около 5-6 минут и достаем.
7. После этого снова ее жарим еще 5-6 минут.
8. Смешать все ингредиенты для соуса.
9. Убрать из курочки масло с помощью салфеток, разместить на тарелку, сверху украшаем луком и все полить соусом, который мы приготовили.
Приятного Вам аппетита!
Битва_кулинаров кулинария рецепты кухня вкусно полезно Готовим_дома
Ингредиенты :
4 куриные грудки
1/4 чашки соджу (не обязательно)
1/2 чайной ложки приправы карри (не обязательно, но настоятельно рекомендуется!)
1/2 чайной ложки порошка имбиря (по желанию)
1 чашка картофельного крахмала
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 чайной ложки соли
1 яйцо
подсолнечное масло
3-5 пучков зеленого лука
- для соуса :
3 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки воды
1 столовая ложка рубленого чеснока
1 столовая ложка сахара
1/2 столовой ложки кунжутного масла
1 столовая ложка уксуса
Способ приготовления :
1. Порежьте курочку, посолите и добавьте перец на ваш вкус.
2. Добавьте к курочке соджу и оставьте на время.
3. Теперь готовим лук. Режем на тонкие полоски. Помещаем его в холодную воду. Оставляем на время.
4. Через 5 -10 минут выливаем соджу. Добавляем к курице крахмал, карри, имбирь. Все хорошо перемешать, чтобы каждый кусок был в приправе. Добавить яйцо и снова перемешать.
5. Нагреваем подсолнечное масло на сковороде, его должно быть много.
6. Жарим курочку около 5-6 минут и достаем.
7. После этого снова ее жарим еще 5-6 минут.
8. Смешать все ингредиенты для соуса.
9. Убрать из курочки масло с помощью салфеток, разместить на тарелку, сверху украшаем луком и все полить соусом, который мы приготовили.
Приятного Вам аппетита!
Битва_кулинаров кулинария рецепты кухня вкусно полезно Готовим_дома