Картофельный гуляш

Картофельный гуляш

Нам понадобится:
2 луковицы
2 зубчика чеснока
8 крупных картофелин
200-300 гр. ветчины
молотый перец чили на кончике ножа
4 ст.л. томатной пасты
150 гр. сметаны
500 мл. мясного бульона
соль
свежая зелень

Лук измельчаем. Ветчину нарезаем небольшими кусочками. На разогретую сковороду кладем ветчину,обжариваем.
(можно взять абсолютно любую колбасу)

Добавляем лук и жарим до золотистости

добавляем чеснок выдавленный через пресс и перец чили. Добавляем сметану и томатную пасту,хорошенько перемешиваем.

Вливаем бульон, доводим до кипения.
(я добавила 2 стакана воды и бульонный кубик, даже соль не понадобилась!)

Картофель нарезаем небольшими кубиками, добавляем картофель в бульон и тушим до готовности картофеля

готовый гуляш посыпаем зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Битва_кулинаров кулинария рецепты кухня вкусно полезно Готовим_дома