Мини-бриоши.

Мини-бриоши.
☆Ингредиенты:
(На 10 порций)

Мука — 175 гр.;
Сахар — 3 ст.л.;
Сметана — 150 гр.;
Разрыхлитель — 15 гр.;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — 1 щепотка.;
Повидло — 1 ст.л.
☆Способ приготовления:
Шаг 1: Смешать муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Шаг 2: Взбить отдельно вилкой яйцо, добавить к сухим ингредиентам. Сюда же добавить сметану.
Шаг 3: Тесто получается липкое.Накладываем его ложкой в формочки для маффинов. Делаем пальцем небольшие углубления и в них кладём немного варенья.
Шаг 4: Оставшимся тестом закрываем булочки сверху. Выпекаем при 160 градусах около 25 минут пока булочки станут золотистыми.
Приятного аппетита!